Sandwich Goloso

DÍA CIENTO SESENTA Y SIETE:

Variedad:
Los sandwiches son muy versátiles y completamente sencillos de hacer, la apuesta yo la hago al pan y ciertos toques que definen el sabor de fondo del preparado.
Ya he realizado algunos en el blog, pero de cuando en cuando, y con pocas ganas de cocinar, aparecen estas nobles y grandiosas preparaciones entre dos rebanadas de pan.

PARA EL SANDWICH: (5 unidades)

• 5 panes ciabatta
• 10 churrascos chicos 
• Mayonesa
• 1 cucharada de Mole
• 1 cucharadita Pasta de ajo ají coreana 
• Salsa barbecue
• Sal
• Aceite
• Porotos verdes
• 5 rebanadas de queso
• 10 rebanadas de jamón de pavo
• 5 huevos
• 1 cebolla morada en rodajas (anillos)

Calentar (y sólo eso, no tostar) el pan en horno (si es eléctrico mejor).

Mientras poner mole y la pasta de ají con ajo en un sartén con aceite, disolver bien y colocar los churrascos, dorar. (No agregar sal)

Aliñar los porotos verdes a gusto.
Freír los huevos y por ambos lados.

Cortar el pan en dos mitades, poner mayonesa a la capa superior. 

Poner dos churrascos por pan, luego los anillos de cebolla, el huevo. Con una brocha sobre el huevo la salsa barbecue.

Sobre la mayo, el queso, 2 rollos de jamon de pavo, y los porotos verdes.

Tapar y cortar. Servir con una cerveza rubia bien fría.

TIPS:

Usé también una salsa de tomates que quedó y fue espectacular, ya que la dejé caer sobre el pan. 
Use los ingredientes que tenga a mano, esta es una guía, que naturalmente usted debe interpretar.